Предложение на chef Васил Арнаудов, специално за La Bottega al Viale

Свежа салата "Трани" със скариди, сос Роуз и айсберг

Вегетарианско трио от пак-чой, тиквичка и авокадо на грил с пикантен винегрет от лайм

Пържен квасен хляб "Aglio olio"

Букатини помодоро - паста в сос от пресни домати, чесън и люти чушки

Вегетариански магданозен бургер с кладница и пушена бурата

Богато доматено ризото с октопод от Неапол

Триппа ала романа - подлютено телешко шкембе с чесън и салца ала Романа, поднесена с квасен хляб

Пролетно стю със свежи зеленчуци и филе от Чига

Конфитирани охлюви в сос по Месински (доматен сос с маслини Таджаска, каперси и пресен босилек)

Мелба от Страчатела, натурален шоколад, личи и сладко от лайм